Šios receptų paieškos svetainės rekomenduos ką nors gaminti pagal tai, ką turite po ranka.
Svarstote, ką gaminti iš namuose turimų ingredientų ir maisto produktų? Šios receptų paieškos svetainės rekomenduos ką nors gaminti pagal tai, ką turite po ranka, nereikės apsipirkti papildomų prekių.
„SuperCook“ yra bene garsiausia iš jų ir keletas kitų svetainių, kuriose pateikiami receptai pagal sudedamąsias dalis, pvz., „MyFridgeFood“. Tai tik parodo, kaip dažnai to reikia, o įvairios programos ir svetainės sprendžia problemą pasitelkdamos unikalius sprendimus, palengvinančius gaminimą.
1. Gumbo (Web): paprasčiausias būdas ieškoti receptų pagal ingredientus
„Gumbo“ yra nauja receptų paieškos sistema, leidžianti rasti patiekalų pagal savo ingredientus be jokių smulkmenų ar šurmulio. Jums nereikia prisiregistruoti, kad galėtumėte jį naudoti, arba pateikti papildomos informacijos, išskyrus turimus ingredientus.
Įjunkite ir pradėkite spustelėti ingredientų žymas arba įveskite jas paieškos laukelyje. Pridėję tai, ką norite gaminti, spustelėkite Ieškoti receptų ir programa suras jūsų kriterijus atitinkančius receptus, gautus iš kai kurių
geriausios receptų svetainės internete.„Gumbo“ leidžia toliau filtruoti šiuos receptus pagal tris parametrus: trukmę (nuo 15 minučių iki 4 valandos), dieta (vegetariška ar veganiška) ir valgio tipas (pusryčiai, desertai ir kepimas, gėrimas, pagrindinis ir šalutinis). Kiekvienoje recepto kortelėje taip pat rodomas bendras gaminimo laikas, kartu su ingredientais, kuriuos jau pažymėjote juodai, ir trūkstamus ingredientus, pažymėtus raudonai.
2. ChefGPT PantryChef (žiniatinklis): dirbtinio intelekto sukurti receptai, pagrįsti ingredientais ir įranga
Kaip kiekvienas tyrinėja ribas ChatGPT ir ką galite padaryti su AI, nenuostabu, kad kažkas sukūrė AI receptų robotą. „ChefGPT“ mokama pilnoje versijoje yra keletas su receptais susijusių funkcijų, tačiau nemokamoje versijoje vis tiek galite naršyti pažangią receptų paieškos pagal ingredientus versiją naudodami „PantryChef“.
PantryChef pirmiausia prašo išvardyti kiekvieno ingredientus ir kiekį, kad gautumėte geresnių rekomendacijų. Negalite pagaminti shakshoukos visai šeimai, jei turite tik du kiaušinius, tiesa? Tada turėsite pridėti, kokius virtuvės įrankius turite, pasirinkdami viryklę, orkaitę, mikrobangų krosnelę, gruzdintuvą, maišytuvą, virtuvinį kombainą ir kepsninę. Tada robotas paprašo pasirinkti, kiek gaminimo laiko norite skirti patiekalui. Taip pat klausiama apie jūsų dabartinį įgūdžių lygį virtuvėje.
Galiausiai „PantryChef“ suteikia jums dvi parinktis prieš gaudami rezultatus. Gurmanų režime naudojamas tik geriausias jūsų turimų ingredientų derinys, todėl kai kuriuos gali tekti ir toliau laikyti. Jei norite iš karto panaudoti visus ingredientus, pasirinkite All-In režimą.
Atsižvelgdami į jūsų pasirinkimą, gausite į „ChatGPT“ panašias rekomendacijas dėl geriausio recepto (ar receptų), kuriuos galite gaminti. Nemokama pakopa leidžia sukurti penkis receptus per mėnesį. Pro pakopa (2,99 USD per mėnesį) generuoja neribotą receptų skaičių ir atidaro kitus robotus, tokius kaip „MasterChef“, „MacrosChef“ ir „MealPlanChef“.
3. FoodCombo (žiniatinklis): ingredientais pagrįsti receptai su mitybos apribojimais, įsitikinimais
Jei dažniausiai ieškote receptų pagal turimus ingredientus, į „FoodCombo“ norėsite investuoti laiko, energijos ir galbūt net pinigų. Be to, kad paprasčiausiai rodomi receptai, tai leidžia sukurti kelių dalykų, kurie svarbūs jūsų maistui, profilį.
Kai kuriate profilį, „FoodCombo“ prašo įtraukti savo alergijas maistui ir netoleravimą (glitimo, pieno, žemės riešutų, vėžiagyviai ir kt.), mitybos ir religiniai apribojimai (veganiški, vegetariški, be alkoholio, paleo dieta, halal, košerinis) ir maisto produktai tau nepatinka. Tai padeda programai sukurti jums unikalų skonio profilį ir nesiūlyti tam tikrų patiekalų.
Tada turėsite pridėti ingredientų ar daiktų į savo sandėliuką. Nemokama „FoodCombo“ paskyra apriboja tai iki 15 prekių, tačiau galite mokėti, kad pridėtumėte neribotą kiekį ingredientų. Kadangi tai yra jūsų išsaugotas profilis, dažniausiai naudojami sandėliuko elementai bus rodomi kiekvieną kartą prisijungus, todėl sumažės laikas ir pastangos, reikalingos jiems pridėti.
Receptų rekomendacijų puslapyje yra daug būdų, kaip toliau patikslinti pasiūlymus. Pavyzdžiui, galite filtruoti tam tikrus ingredientus, rūšiuoti pagal žymas, pvz., greita ir paprasta arba pritaikyta vaikams, nustatyti, kiek ingredientų naudoti, arba filtruoti pagal maistines vertes. Ir visus jums patinkančius receptus galite išsaugoti skirtinguose paskyros sąrašuose.
4. Valgyk mano šaldytuvą („Android“, „iOS“): tvarkykite ingredientų sąrašą ir gaukite receptų
„Eat My Fridge“ yra geriausia iš telefono programų, kurias naudojame receptams pagal ingredientus gauti. Be to, tai yra geriausias būdas tvarkyti visų jūsų prekių ir jų laikymo vietos inventorių, sudaryti maisto prekių pirkinių sąrašus ir sekti galiojimo datas.
Prisiregistravę gauti nemokamą programą, ieškokite ir pridėkite ingredientų į savo inventorių, jei reikia. Jūs gaunate tris skyrius, kad galėtumėte rūšiuoti prekes: šaldytuvą, šaldiklį ir sandėliuką. Galite ilgai paspausti bet kurį elementą, kad pridėtumėte informacijos, pvz., kiekį ir galiojimo datą. Pastarasis yra labai svarbus, nes iš karto pamatysite, kurių gaminių galiojimo laikas greitai baigsis, ir suplanuosite receptą, naudodami juos. Be to, „Eat My Fridge“ įsimena jūsų išsaugotus elementus, todėl jums nereikės jų kiekvieną kartą pridėti.
Receptų kolekcija gaunama iš kai kurių geriausių receptų svetainių internete, pvz., BBC Food, Epicurious ir All Recipes. Kiekvienoje recepto kortelėje nurodoma, kiek jūsų ingredientų joje buvo rasta arba nerasta ir ką galite naudoti kaip pakaitalą iš savo inventoriaus. O jei norėsite pasigaminti vėliau, receptą įtraukite į mėgstamiausius, o trūkstamas prekes į pirkinių sąrašą, kad žinotumėte, ką gaminti apsipirkę.
Parsisiųsti: Eat My Fridge for Android | iOS (Laisvas)
5. Valgyk savo knygas (Žiniatinklis): Receptų paieška savo mėgstamiausioms kulinarijos knygoms ir žurnalams
Daugelis žmonių pradeda mokytis gaminti valgį per kulinarijos knygą. Po velnių, dauguma įprastų virėjų turi kelias mėgstamas kulinarijos knygas – su mėgstamais receptais ir puslapiais, aptaškytais metų senumo miltais, aliejumi ar kitais ingredientais. Bet kaip šiose kulinarijos knygose ieškoti receptų, nes visos jos yra fizinės? Suvalgykite savo knygas.
„Eat Your Books“ suskaitmenino ir indeksavo tūkstančius receptų šimtuose žinomų ir nelabai žinomų kulinarinių knygų, nuo klasikų, tokių kaip Julia Child, iki šiuolaikinių mėgstamiausių, tokių kaip Nigella Lawson. Naudodami nemokamą paskyrą galite ieškoti ir į savo biblioteką įtraukti iki penkių šių kulinarinių knygų (taikant garbės sistemą, kad jos jau priklauso kaip fizinės knygos). Visas katalogas apima maisto žurnalus ir net garsias svetaines bei tinklaraščius.
Šioje asmeninėje bibliotekoje dabar galima ieškoti maisto pagal ingredientus, patiekalo pavadinimą, šefą, virtuvę ir kt. Ingredientų paieška neleidžia pasirinkti kelių ingredientų, kad rastumėte pasiūlymų, kuriuose jie būtų įtraukti, ir turėsite laikytis vieno pagrindinio ingrediento. Tačiau atsižvelgiant į tai, kad tai tikriausiai geriausias (ir galbūt vienintelis) būdas ieškoti mėgstamų kulinarinių knygų, negalite to ignoruoti.
Tai taip pat veiksmingas būdas palyginti kelių mėgstamų virėjų receptus. Pavyzdžiui, norite palyginti skirtumus tarp to, kaip Child ir Lawson kepa suflė? Atidarykite juos dviejuose skirtukuose, esančiuose šalia vienas kito, o ne raskite vietos dviem didelėms kulinarijos knygoms.
Išmokite derinti maisto produktus ir naudoti ingredientus
Naudodami bet kurią iš šių svetainių galėsite sužinoti, kaip geriausiai panaudoti savo ingredientus, kad pagamintumėte ką nors skanaus. Bet jei recepte nėra vieno iš ingredientų, tai nereiškia, kad jis netiks prie patiekalo.
Jei norite patobulinti savo maisto gaminimo įgūdžius, turite tai padaryti išmokti maisto derinimo mokslo. Sužinoję, kuris ingredientas gali natūraliai papildyti kitą, pastebėsite, kad jūsų gaminimo repertuaras didėja eksponentiškai. Galbūt po to jums nebereikės nė vienos iš šių receptų svetainių ir būkite kūrybingi gamindami patiekalus.
