Ar 3D spausdintas maistas pašalins žmones iš virtuvės?

Skelbimas

Jūs tikriausiai tai žinote 3d spausdintuvai Kas yra 3D spausdinimas ir kaip tiksliai jis veikia?Įsivaizduokite, jei galėtumėte atspausdinti trimačius objektus tiesiai iš savo namų spausdintuvo. Kai buvau vaikas pradinėje mokykloje, maniau, kad būtų nuostabu, jei galėčiau atsispausdinti picas... Skaityti daugiau buvo naudojami kuriant viską nuo mechaninių pavarų ir elektrinių dalių iki galūnių protezavimo ir gyvas žmogaus audinys Kaip vieną dieną 3D spausdinimas gali būti įmanomas žmonėmsKaip veikia biospausdinimas? Ką galima atspausdinti? Ir ar kada nors pavyks atspausdinti visavertį žmogų? Skaityti daugiau . Bet ar žinojote, kad jie taip pat naudojami maistui spausdinti? Tai skamba šiek tiek panašiai kaip Maistas – lenktynės – ciklas iš Jetsonų animacinių filmų, bet tai vyksta realiame gyvenime.

Kodėl verta naudoti 3D spausdinimo maistą?

3D spausdinimas greitai tampa viena iš svarbiausių technologijų naujausioje atmintyje, ir nenuostabu, kad jis įtraukiamas į beveik visas pramonės šakas, netgi

į namus 4 nebrangūs 3D spausdintuvai, kuriuos galite nusipirkti savo namams Skaityti daugiau – tačiau dauguma žmonių nustebtų sužinoję, kad maistą galima spausdinti 3D. Ir pirmas klausimas, kurį galite užduoti, būtų „Kam mums to reikia?

Viena iš mokslininkų sukurtų idėjų yra gaminti įdomų maistą žmonėms, kurie laikosi minkšto maisto dietos, pavyzdžiui, pensininkų bendruomenių ar ligoninių pacientams. Užuot įdėjus įprastą patiekalą į maišytuvą, galima atspausdinti minkštesnę mėgstamo maisto versiją.

Maisto produkto tekstūros ir konsistencijos keitimas taip pat gali padėti žmonėms, kuriems nepatinka vienas maisto produkto aspektas, mėgautis kitais: pavyzdžiui, jei nemėgstate pomidorų tekstūros, iš tomto pagrindo galite atspausdinti kitokį maistą, kuriame būtų visos maistinės medžiagos, kurias gautumėte iš žalio. pomidoras.

Taip pat yra keletas kitų praktinių sumetimų: sukurti sudėtingą šokolado dizainą gali būti sunku tradiciniais metodais, tačiau kai kurie labai sudėtingi ir įspūdingi šokoladiniai skanėstai buvo pagaminti naudojant 3D spausdintuvai. Kalbant apie kitus maisto produktus, „Barilla“ rengia 3D spausdintų makaronų dizaino konkursą. Jei esate 3D spausdinimo entuziastas, galite dalyvauti konkurse Thingarage.

Alergenus būtų galima pašalinti net iš mėgstamų patiekalų. NASA žvelgia į ilgalaikių kosminių misijų procesą. JAV kariuomenė netgi svarsto galimybę naudoti 3D maisto spausdinimą fronto linijose.

Daug žmonių nemėgsta gaminti Įbaugino maisto gaminimas? 6 paprasti patarimai, kaip įveikti virtuvės baimesValgyti lauke yra nuostabu, bet tai nepalyginama su patirtimi gaminant maistą nuo nulio. Tačiau pernelyg dažnai žmonės turi fobiją virtuvei. Skaityti daugiau , o 3D spausdinimas – tai būdas gauti maisto produktų, kuriuose nėra konservantų, esančių daugumoje supakuotų variantų, bet kuriems nereikia tiek paruošimo, kiek daugumoje šviežių maisto produktų. Galimybė atspausdinti kišą, makaronų padažą ar daržovių mėsainį su šviežiais ingredientais patiks daugeliui žmonių. Ir, žinoma, yra įdomus veiksnys: tiesiog šaunu spausdinti maistą.

Kaip tai veikia?

Akivaizdu, kad yra daugybė priežasčių, dėl kurių galbūt norėsite spausdinti maistą 3D. Mažiau aišku, kaip vyksta procesas. Pažvelkime į tai, žingsnis po žingsnio.

Kaip ir 3D spausdinimo atveju, pradedate nuo žaliavų. Išskyrus atvejus, kai spausdintuve nėra kasečių, kuriose yra plastiko, 3D maisto spausdintuvų kasetės užpildomos valgomomis medžiagomis; tų pačių medžiagų, kurios šiuo metu naudojamos gaminant maisto analogus, kuriuos valgome nuolat, pavyzdžiui, daržovių mėsainius ir sojų sūrį.

Skirtingi spausdintuvai naudoja skirtingas medžiagas; į Foodini aparatas naudoja kapsules, kuriose yra šviežiai paruoštų ingredientų (iš esmės standartinių maisto produktų, sumaišytų į pastą). The Choc Edge naudoja lydytą šokoladą. Kiti spausdintuvai naudoja miltelių ir aliejų derinį.

Po to tai pažįstamas 3D spausdinimo procesas: aparatas iš kapsulių purkštukų, sluoksnis po sluoksnio, dozuoja ingredientus, kol bus sukurtas maisto produktas. Tai gali būti vieno ingrediento maistas, pavyzdžiui, šokoladas, arba sudėtingas, pavyzdžiui, pica. Sudėtingesnio maisto atveju ingredientai yra išdėstyti tinkama tvarka ir kiekiu.

Galiausiai, bent jau daugeliu atvejų, maistas gaminamas orkaitėje. 3D spausdintuvai kol kas negali gaminti maisto, tačiau tai yra funkcija, kurią gamintojai norėtų pasiūlyti ateityje. Visas procesas nėra toks greitas, kaip matėte Jetsonuose ir mokslinė fantastika 3 nuostabių mokslinės fantastikos technologijų, kurios tapo realybe, pavyzdžiaiTechnologijos sunkiai nuspėjamos, nes jos dažnai vystosi reaguojant į naujus poreikius ar besikeičiančias sunkiai įsivaizduojamas situacijas. Tačiau yra keletas mokslinės fantastikos knygų, kurios buvo ypač pranašiškos. Skaityti daugiau filmai – iš tikrųjų tai lėtesnė nei kiti 3D spausdinimo metodai, tačiau gali būti daug greičiau nei šviežio maisto ruošimas rankomis. Ypač jei spausdintuve būtų galima nustatyti laikmatį, kad vakarienė būtų atspausdinta grįžus iš darbo, paruošta dėti į orkaitę.

Ar tai prigis?

Kol kas „Food-a-Rac-a-Cycle“ dienos kiekvienuose namuose atrodo toli. Šiuo metu nėra daug vartotojų modelių; jie dažniausiai apsiriboja profesionaliais. Tačiau įmonės mažina šių mašinų kainas, tikėdamosi, kad jos taps daug populiaresnės. Tačiau gamintojai turėtų dėti didelį rinkodaros žingsnį, kad įveiktų gyventojus į „keistumą“ spausdinti savo maistą.

Tai pasakius, dabar naudojame daugybę virtuvės prietaisai Ne tik receptai: 4 iPad programos, kurios moko gaminti maistą [iOS]Turėdamas „iPad“ pakeitė mano virtuvėje gaminimo ir kepimo būdą. Dabar galiu viską įkelti į savo iPad, padėti jį artimiausioje vietoje, kur jis vis tiek nesusiteptų, ir... Skaityti daugiau kad žmonės niekada nemanė, kad bus plačiai paplitę; septintajame dešimtmetyje stalviršio mikrobangų krosnelės atsiradimas buvo sutiktas su tam tikru įtarumu ir painiava. Ir dabar beveik visi jį naudoja. 3D maisto spausdintuvai bus prijungti prie Daiktų internetas Kas yra daiktų internetas?Kas yra daiktų internetas? Štai viskas, ką reikia žinoti apie tai, kodėl tai taip įdomu, ir kai kuriuos pavojus. Skaityti daugiau , dar viena naujausia technologija, kurią žmonės pamažu pradeda taikyti, kaip matyti iš daugybės prijungtų prietaisų.

Šiuo metu atrodo, kad 3D spausdintą maistą labiausiai entuziastingai priims žmonės, kuriems reikia ar būtų padeda alternatyvūs maisto ruošimo būdai – kareiviai, astronautai arba maistui alergiški ir dietiniai žmonės apribojimai. Ir nors šiandieninis 3D spausdintas maistas dažnai aiškiai skiriasi nuo tradicinių alternatyvų, tikėtina, kad technologijos sparčiai tobulės 5 nuostabios 3D spausdinimo programos, kurias turite pamatyti, kad patikėtumėteKą darytumėte su 3D spausdintuvu? Jei šias programas kuriantys žmonės turi ką nors apie tai pasakyti, galite nustebti. Skaityti daugiau – Galime pastebėti, kad 3D spausdinimas leidžia mums gauti smulkesnį ingredientų derinį, kuris iš tikrųjų pagerina skonį, nei galėjome padaryti praeityje.

Sunku pasakyti, ką gali atnešti ateitis, bet akivaizdu, kad 3D maisto spausdinimas čia pasiliks.

Ką manote apie maisto produktų 3D spausdinimą? Ar pirktumėte 3D maisto spausdintuvą? Ar tai tave nervina? Ar manote, kad tai visiškai nereikalinga? Pasidalykite savo mintimis žemiau!

Vaizdo kreditai: sutikimu Natūralios mašinos.