Baltymai – tai raumenis auginanti, su alkiu kovojanti, užkandžius naikinanti gamtos jėga, kuri leidžia jaustis taip, lyg galėtum įveikti pasaulį. Be to, jei nevalgysite pakankamai baltymų, kad palaikytumėte savo treniruočių rutiną, prarasite galimą naudą ir galimybę atrodyti kaip iškaltas granito gabalas.
Taigi, jei norite numesti svorio, auginti raumenis ar tiesiog suteikti savo kūnui daugiau gerų dalykų, peržiūrėkite šiuos maisto gaminimo įtaisus, kurie padės į savo mitybą įtraukti daugiau baltymų.
Sous Vide viryklės
„Sous vide“ yra prancūziškas terminas „vakuume“ ir reiškia maisto gaminimo stilių, kai maistas supakuojamas vakuume į plastikinį maišelį ir ruošiamas vandenyje pastovioje temperatūroje. „Sous vide“ naudoja pakankamai aukštą temperatūrą, kad maistas būtų gerai iškeptas, tačiau pakankamai žema, kad jame būtų visos maistinės medžiagos, skonis ir drėgmė.
Paėmę sous vide aparatą, galite išplėsti baltymų, kuriuos vartojate gamindami, kiekį jie staiga ir akimirksniu taps patikimi – neįmanoma perkepti maisto sous vide viryklė.
Yra keli išmaniosios sous vide mašinos rinkoje su Bluetooth ryšiu iš buitinių pavadinimų, tokių kaip Breville ir Anova. Ir nesijaudinkite – jų taip pat yra keletas programėlės, kurios gali padėti gaminti daug baltymų turinčius sous vide receptus.
Receptai, kuriuos galbūt norėsite išbandyti, yra Maui trumpi šonkauliukai, citrininė medaus lašiša arba kai kurie naujo lygio, visiškai saugūs sous vide kiaušiniai – jie nepanašūs į bet ką, ką galite gaminti be sous vide aparato.
Slėginės viryklės
Greitpuodis yra puiki priemonė greitai paruošti augalinius baltymų šaltinius, tokius kaip pupelės, lęšiai ir avinžirniai. Visuose juose yra daug baltymų, tačiau labai sunku arba daug laiko virti ant įprastos viryklės.
Slėginės viryklės veikia sandarindamos garus ir padidindamos slėgį puodo viduje, todėl pakyla vandens virimo temperatūra ir maistas iškepa daug greičiau nei tradiciniai gaminimo būdai. Tai reiškia, kad daug baltymų turintį vegetarišką patiekalą galite paruošti per trumpą laiką, kurio prireiktų gaminant jį ant viryklės arba orkaitėje.
Galbūt geriausias greitpuodžių prekės ženklas rinkoje yra „Instant Pot“.. Jei norite išmaniausio įrenginio, Instant Pot Smart 6-Quart modelis siūlo visas įprastų „Instant Pots“ funkcijas, bet taip pat leidžia valdyti įrenginį naudojant „Alexa“ arba „Instant Pot“ mobiliąją programėlę (iOS arba Android). Išmaniajame telefone galėsite nustatyti norimą temperatūrą ir laiką bei patikrinti esamą gaminimo būseną.
Oro gruzdintuvės
Oro gruzdintuvė gali padėti suvalgyti daugiau baltymų, nes suteikia sveikesnį ir patogesnį daug baltymų turinčio maisto, pavyzdžiui, vištienos, žuvies ir tofu, gaminimo būdą. Panašiai kaip greitpuodžiai, oro gruzdintuvės siūlo gaminimo stilių „nustatyk ir pamiršk“, kurį gali įvertinti kiekvienas, turintis ilgą darbų sąrašą ar užsiėmęs darbą.
Oro gruzdintuvėse maistui gaminti naudojamas karštas oras, todėl, palyginti su tradiciniais gilaus kepimo būdais, reikia sumažinti aliejaus kiekį. Tai gali tapti sveikesniu pasirinkimu gaminant maistą, kuriame gausu baltymų. Be to, oro gruzdintuvės puikiai tinka gaminant augalinius patiekalus, tokius kaip tempeh (pagaminta iš fermentuotų sojų pupelių) ir seitan (vegetarams dažnai vadinama „kviečių mėsa“).
Yra išmaniosios oro gruzdintuvės rinkoje iš tokių prekių ženklų kaip COSORI, Proscenic ir SAKI. Funkcijos gali skirtis priklausomai nuo įrenginio, tačiau dauguma išmaniųjų modelių siūlo Wi-Fi ryšį, o kai kurie, pvz., Proscenic T22 oro gruzdintuvė Galima integruoti su balso asistentais.
„Proscenic T22“ taip pat pateikiama su papildoma programa, apimančia 100 receptų, kuri suteiks jums „kokteilį“ priminimas“ maisto produktams, kuriems to reikia, ir leidžia belaidžiu būdu planuoti ir stebėti gaminimą iš savo įrenginio išmanusis telefonas. Be to, prijungę įrenginį prie „Alexa“, „Google Assistant“ ar kito balso asistento, galėsite mėgautis gaminimu be rankų.
Belaidžiai mėsos termometrai
Jei bandote vartoti daugiau baltymų, greičiausiai valgysite daugiau mėsos (nebent esate vegetaras). Išmanusis belaidis mėsos termometras leidžia nuotoliniu būdu, naudojant išmanųjį telefoną, stebėti mėsos temperatūrą programėlę, todėl būsite tikri, kad jūsų mėsa iškeps iki tinkamos temperatūros, nereikės nuolatos tikrinti tai.
Be to, jei manote, kad a išmanusis belaidis mėsos termometras su Bluetooth, toks kaip MEATER Plus, galėsite stebėti savo maistą iki 500 pėdų atstumu ir valdyti termometrą naudodami pagalbinę programėlę išmaniajame telefone.
Išmanieji šaldytuvai
Jei reikia pagalbos apsisprendžiant ar išmanieji šaldytuvai verti ažiotažo, pagalvokite apie tai: išmanusis šaldytuvas gali padėti suvalgyti daugiau baltymų, nes jums bus lengviau sekti turimą baltymų turintį maistą.
Išmanieji šaldytuvai siūlo daugybę puikių funkcijų, pvz., integruotas kameras, kurios leidžia nuotoliniu būdu peržiūrėti šaldytuvo turinį, kad galėtumėte pamatyti, ką reikia nusipirkti, kai esate toli nuo namų. Išmanieji šaldytuvai taip pat gali teikti rekomendacijas dėl valgio pagal jūsų turimus ingredientus (tarkime, tofu, vištieną ar kiaušinius) ir pasiūlyti receptus su skirtingu baltymų kiekiu.
Be to, kai kurie išmanieji šaldytuvai gali sekti galiojimo datas, todėl galite naudoti baltymų turintį maistą (pvz. gigantiškas kepsnys, kurį nusipirkote), kol jie nesuges, sumažindami maisto švaistymą ir maksimaliai išnaudodami maistą turėti.
The LG ThinQ išmanusis šaldytuvas jungiasi prie LG programėlės ThinQ, kuri leidžia keisti temperatūrą arba užsisakyti papildomo ledo naudojant Amazon Alexa arba Google Home. Taip pat galite gauti pranešimus, kai kas nors (t. y. jūs) palieka atidarytas šaldytuvo dureles!
Suplanuokite kitą daug baltymų turinčio maisto planą
Turėtumėte valgyti daugiau baltymų, nes tai tarsi slaptas ginklas jūsų kūnui. Tai padės jums auginti raumenis, deginti riebalus ir sukaupti energijos per dieną. Be to, tai padarys jūsų maistą sotesnį, todėl mažiau tikėtina, kad pasieksite maišelį traškučių ar puslitrį ledų, kai jaučiatės užkandžiai.
Taigi pirmyn, įpilkite į savo lėkštę baltymų naudodami vieną iš šių įtaisų ir išlaisvinkite dietos superherojų.