Jei negyvenate su šeima, tikriausiai gaminate tik vienam ar dviem žmonėms. Deja, daugumoje populiarių maisto gaminimo svetainių pateikiami receptai, kurių porcijos yra per daug, kad jums patiktų (pagalvokite, nuo keturių iki aštuonių).
Žinoma, galite sutaupyti likučius, bet ką daryti, jei norite kiekvieną dieną paragauti naujo patiekalo? Laimei, internete ieškojome geriausių vienos porcijos patiekalų svetainių. Čia yra dešimt geriausių mūsų pasirinkimų.
Kaip gaminti maistą vienam žmogui?
Yra daug internetiniai maisto gaminimo vadovai pradedantiesiems, supakuotas su visais receptais, kuriuos tik galite sugalvoti. Tačiau, kaip jau galėjote pastebėti, dauguma šių receptų tinka šeimoms. Ką daryti, jei tiesiog norite ką nors padaryti sau? Kaip ruošiatės vienos porcijos patiekalą?
Vienas iš svarbiausių patarimų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, yra nustatyti, kaip dažnai norite likti virtuvėje. Ar norite kiekvieną vakarą gaminti naują patiekalą, ar tiesiog gaminti vieną kartą ir valgyti du kartus?
Užfiksavę tai, pradėkite kurti savaitės patiekalų sąrašą. Taip darydami žinosite, kokius ingredientus pirkti ir kiek jų prireiks. Tai ne tik taupo pinigus (kadangi apsipirkdami nepersistengsite), bet ir neleidžia maistui sugesti, nes „pamiršote“ juos panaudoti.
Galiausiai įkvėpimo visada galite kreiptis į internetą. Ieškoti salotų programėlės ir tinklaraščiai (jei mėgstate valgyti švariai) arba tiesiog naršykite svetainių sąrašą su vienos porcijos receptais, kuriuos mes jums ištyrėme toliau.
„One Dish Kitchen“ yra būtent tai, ką rodo jos pavadinimas: receptų šaltinis, skirtas tiems laikams, kai norite gaminti tik vienam. Svetainėje yra daug patiekalų idėjų, nuo salotų ir užkandžių iki pagrindinių patiekalų ir gėrimų. Taip pat galite rasti atskiras kategorijas be glitimo, mažai angliavandenių turintiems, vegetariškiems ir veganiškiems receptams.
Geriausia tai, kad Joanie Zisk, svetainės kūrėja, taip pat turi kulinarijos knygą su 175 vienos porcijos receptais, kuriuos galite perskaityti.
Turėdami omenyje vienišius ir poras, 1–2 paprasto maisto gaminimo tikslas – išmokyti namų šefus įdomaus ir paprasto maisto gaminimo būdo. Svetainėje pateikiami receptai pagamina ne daugiau kaip dvi porcijas, puikiai tinka, jei gyvenate su savo partneriu ar kambario draugu.
Jie taip pat yra suskirstyti į kelias kategorijas, kad būtų lengviau nuskaityti. Viena geriausių yra greito maisto kategorija su receptais, kuriuos galite pagaminti per 10 minučių ar mažiau.
Nors Joy, svetainės savininkas, nuo to laiko nustojo dirbti svetainėje, laimei, joje vis dar galima naršyti.
„Singly Scrumptious“ geras dalykas, be skanių vienos porcijos receptų, yra tai, kad jame yra labai naudingų kategorijų. Galite naršyti pagal:
- Patiekalų tipas (patogus maistas, tinkamas šaldiklyje, lengvi patiekalai ir tt) laikas (15 minučių ar mažiau, 30 minučių ar mažiau, 1 valanda ir t. t.)
- Kursai (pusryčiai, pietūs, desertas ir kt.)
- Ingrediento tipas (žuvis, mėsa, vegetariška ir kt.)
Svetainėje taip pat yra specialus puslapis, kuriame pateikiami didelių partijų receptai, jei jums prireiktų paruošti savaitės patiekalų arba sulaukti svečių. Tai tinka visiems scenarijams!
„The Single Gourmand“, kuriam vadovauja buvęs veteranas, nuo ankstyvos vaikystės mėgstantis gaminti maistą, yra kupinas skanių patiekalų idėjų. Receptai yra labai paprasti ir trumpi, todėl jums patiks, kaip švariai ir minimalistiškai atrodo svetainė.
Be skanių receptų, taip pat yra skyrius, kuriame galite rasti naudingų išteklių, pvz., „Maisto gaminimas“. Žodynas, matavimų konversijos ir sudedamųjų dalių keitimai – tai, ko nerastumėte kituose interneto svetainėse.
„Single Serving Chef“ nėra pati estetiškiausia maisto gaminimo svetainė, su kuria galite susidurti, tačiau tai neabejotinai viena iš populiariausių svetainių, kuriose galima rasti vienos porcijos receptų. Čia galite rasti 15 minučių patiekalų, taip pat desertų, pietų ir net patiekalų, kuriuose naudojami „Kitchenaid“ prietaisai, idėjų.
Kitas puikus šios svetainės dalykas yra tai, kad joje yra puslapis pavadinimu Receptų pakaitalai, skirti tais atvejais, kai reikia pakeisti ingredientą kitu.
„For One“ iš maisto tinklo iš tikrųjų nėra skirta vienos porcijos receptams skirta svetainė, tačiau vis dėlto tai puikus šaltinis. Čia jūs turite daugiau nei 70 patiekalų idėjų, kurių paruošimas paprastai užtrunka nuo dešimties minučių iki daugiau nei valandos.
Maisto tinkle esantys receptai ypatingi yra tuo, kad juose pateikiama informacija apie maistingumą (kalorijos, bendras riebalų kiekis, cukrus ir kt.). Tai ypač naudinga, jei rūpinatės savo sveikata arba tiesiog norite stebėti, ką valgote.
Daugiau nei 300 vienos porcijos receptų „Allrecipes“ greitos ir lengvos vakarienės vienam yra puiki vieta pradėti ieškoti, ką gaminti vakarienei. Čia galite rasti įvairių patiekalų, įskaitant paprastus omleto patiekalus, daržovių patiekalus ir greitų pusryčių idėjas.
Unikalus šios svetainės dalykas yra tai, kad kiekvienas receptas turi atsiliepimų ir įvertinimų, todėl prieš išbandydami tiksliai žinosite, ko tikėtis.
Ieškote tinklalapio, kuriame būtų vienos porcijos kepinių? Ieškokite daugiau nei Gemma's Bigger Bolder Baking. Jame yra specialus puslapis, skirtas vienos porcijos receptams, kurių dauguma yra pyragaičiai puodelyje ir užtrunka vos kelias minutes.
Jei nesate mėgėjas skaityti receptų iš svetainės, taip pat galite apsilankyti Didesnis „Bolder Baking“ „YouTube“ kanalas rasti daugybę receptų vaizdo įrašų.
PBS „Cooking for One“ puslapyje yra tik apie šimtą vienos porcijos receptų, tačiau tai nereiškia, kad čia nerasite ko pasigaminti vakarienei. Tiesą sakant, vakarienės patiekalai nėra vieninteliai meniu, nes šioje svetainėje taip pat yra kokteilių, granolų batonėlių ir net duonos!
Patys receptai taip pat labai paprasti, be nereikalingų pastraipų, apibūdinančių patiekalą.
„BBC Good Food“ svetainėje „Meal-For-One“ pateikiami „Meal-For-One“ receptai, pateikiami su įvertinimais ir informacija apie maistingumą, yra lengvai ir paprastai paruošiami. Kategorijos nenaudojamos, tačiau kai kurios iš jų yra pažymėtos, jei jos yra vegetariškos, be glitimo ir panašiai.
Tvarkingas kiekvieno recepto bruožas yra tai, kad pasiekę pabaigą galite pamatyti skyrių, kuriame rekomenduojamas kitas patiekalas, tinkantis ką tik pagamintam patiekalui.
Pasilepinkite prabangiu naminiu maistu
Šios svetainės yra puikus šaltinis namų virėjams, kurie gyvena vieni, bet vis dar mėgsta eksperimentuoti su naujais receptais. Jei esate toje pačioje valtyje ir nekenčiate palikti likučius šaldytuve, kad jie supūtų, šiose svetainėse bus pateikta būtent tokia dalis, kokios jums reikia.