5 receptų paieškos sistemos, skirtos gaminti maistą pagal laiką, biudžetą ir ingredientus

Jei norite rasti receptą, kaip ką nors gaminti, ne tik ieškokite jo „Google“. Šios specialios receptų paieškos sistemos ras daug geresnių receptų ir leis juos filtruoti pagal mitybos nuostatas, gaminimo būdus, laiką ir biudžetą.

Žiniatinklio paieškos sistemos, tokios kaip Google ar DuckDuckGo, dažniausiai randa receptus pagal populiarumą ir ankstesnius paieškos modelius. Tačiau greitai nerasite keto tausojančio recepto ar nesuprasite, ar gaminimo procesas gali būti baigtas per 15 minučių. Čia jums reikia specializuotų receptų paieškos sistemų, kurios vis tiek gauna receptus iš žinomų maisto svetainių.

1. Viryklė (žiniatinklis): galinga receptų paieška su daugybe filtrų

Stovetop yra neįtikėtinas katalogas, leidžiantis greitai rasti ir filtruoti receptus iš geriausių maisto produktų svetainių. Jame yra daugiau nei 44 000 receptų iš žinomų maisto gaminimo svetainių, tokių kaip „Serious Eats“, „New York Times Cooking“, „Bon Appetit“, „Woks of Life“, „Hot Thai Kitchen“, „Maangchi“ ir „Dassana's Veg Recipes“.

Kai ieškote bet kurio elemento, „Stovestop“ akimirksniu išfiltruos savo receptų katalogą, kad būtų rodomi tie, kurių pavadinimas yra pavadinime. Kadangi visos nuorodos jau indeksuotos, tai daug greičiau nei bet kuri kita paieškos sistema. Vienu žvilgsniu pamatysite recepto pavadinimą, šaltinį ir autorių, patiekalo paruošimo laiką, apžvalgas ir įvertinimus.

Viryklė taip pat leidžia filtruoti paieškos rezultatus naudojant skirtingus parametrus. Galite įtraukti arba neįtraukti tam tikrų elementų (pvz., alergijos atveju) arba jei bandote tai padaryti virkite pagal ingredientus. Galite nustatyti minimalų arba maksimalų įvertinimą arba peržiūros balą. Galite pasirinkti laiko limitą (iki 30, 30-60, 60-120 ar daugiau nei 120 minučių), galite pasirinkti receptų šaltinius.

2. „Typsense“ receptų paieška (žiniatinklis): itin greita geriausių maisto gaminimo svetainių receptų paieška

Typesense yra naujas ir greitas atvirojo kodo paieškos variklis. Siekdama įrodyti savo sugebėjimus, ji sukūrė demonstraciją per receptų paieškos mini svetainę, kurioje renkami duomenys iš geriausių maisto gaminimo svetainių internete, tokių kaip Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes ir daugiau.

Kaip demonstracija, tai gana įspūdinga. „Typsense“ receptų paieška veikia greitai, o raktažodžiai randami recepto antraštėje arba pavadinime. Nedvejodami įtraukite kelis raktinius žodžius į paieškos laukelį, kad susiaurintumėte paiešką. Taip pat galite filtruoti rezultatus pagal sudedamąsias dalis, taip pat matyti, kiek rezultatų jie pateikiami.

Be greitos paieškos, „Typsense“ taip pat neleidžia apsilankyti receptų svetainėje ir perskaityti ilgą rašytojo ar tinklaraštininko pratarmę. Bet kuriame paieškos rezultate spustelėkite „Skaityti gaminimo instrukcijas“, kad perskaitytumėte „Typsense“ recepto santrauką, kurioje yra tik ingredientai (su išmatavimais) ir nuoseklios gaminimo instrukcijos. Kadangi daugėja svetainių, kuriose prieš pateikdami receptą rašoma apie ilgą asmeninę patirtį, tai yra sveikintina ir patogi funkcija.

3. Indų drakonas (Žiniatinklis): AI nurodo, kurie ingredientai su kažkuo dera

Įdomu, ką galite pagaminti iš fetos sūrio? „Dish Dragon“ naudoja dirbtinio intelekto (tiksliau – mašininio mokymosi) galią, kad išsiaiškintų, kurie ingredientai puikiai dera. Duomenų bazė išanalizavo daugiau nei 150 000 populiarių receptų internete ir sužinojo, kurie ingredientai dažniausiai derinami kartu ir vertinami gerai.

Tęsiant fetos sūrio pavyzdį, „Dish Dragon“ jums pasakys, koks yra vidutinis receptų su fetos sūriu įvertinimas, ir kurie deriniai jį vertina aukščiau (pavyzdžiui, fetos sūris su žagreniu) ar žemesniu (pvz., fetos sūris su raudonu pipirai). Programėlė gali parodyti šiuos derinius ir ryšius „vizualiame tyrinėtojui“, kuris yra puikus interaktyvus žemėlapis, kuris atrodo kaip žodžių debesis. Spustelėkite kitą ingredientą žemėlapyje, kad rastumėte receptus su šių dviejų derinių deriniu, ir spustelėkite daugiau, kad pamatytumėte kitus derinius.

Jei nenorite naudoti vaizdinės naršyklės, galite slinkti pirminiuose rezultatuose, kad rastumėte išskirtinius ingredientų derinius, taip pat pasirinkti receptus, kurių pagrindinis elementas yra tas ingredientas. Receptai rodomi kaip kortelės su paveikslėliu, apžvalgos įvertinimu, „Dish Dragon“ įvertinimu ir šaltinio gaminimo svetaine.

4. Gaminame su Google (žiniatinklis): geresnė „Google“ receptų paieška

Kiekvieno instinktyvi reakcija ieškant recepto yra „Google“ paieška. Tačiau nors „Google“ turi plačiausią maisto gaminimo svetainių indeksą, tai nėra specializuota receptų paieškos sistema. „Cookin' With Google“ yra protingas bandymas panaudoti „Google“ galią, siekiant pagerinti receptų paiešką.

Tyrimų buzz sukūrė tinkintą paieškos programą „Google“, kuri prideda dvi pagrindines funkcijas: paiešką pagal ingredientą ir filtravimą pagal dietos tipą. Taip pat galite ieškoti receptų įprastai, tačiau šauniausia yra galimybė parašyti tris ar keturis ingredientus ir gauti rezultatą apie receptus, kuriuos galite gaminti su jais. Tada galite filtruoti receptus pagal mitybos ar gaminimo nuostatas, pvz., Svorio stebėtojus, Veganą / Vegetarą, Diabetiką, Atkinsą, Seafood ir Crockpot.

„Cookin' With Google“ tiesioginė demonstracinė versija turi keistą URL, todėl tikriausiai norėsite ją pažymėti, jei ketinate ją naudoti. Jei URL kažkada neveiks, atnaujintą nuorodą rasite „Research Buzz“ tinklaraščio įraše. Prieš naudodami jį, perskaitykite įrašą, kad gautumėte papildomų patarimų, pvz., ieškokite vienaskaitos ir daugiskaitos, kad gautumėte skirtingus rezultatus, ir įtraukite gaminimo terminus.

5. Reddit receptai (žiniatinklis): ieškokite populiarių receptų dalijimosi subredditų

Nors „Reddit“ nėra paieškos variklis, joje yra keletas virėjų bendruomenių, kurios dalijasi savo mėgstamais receptais. Naudokite mūsų patarimai, kaip efektyviai ieškoti „Reddit“. ir šiame straipsnyje galėsite rasti receptų lobyną, kurio negausite per Google ar kitas paieškos sistemas.

Iš esmės rekomenduojame ieškoti trijuose populiariuose subreddituose: r/Receptai, r/EasyRecipes, ir r/GIFRreceptai. Iš jų „r/Recipes“ yra didžiausia ir aktyviausia bendruomenė, turinti daugiau nei tris milijonus narių ir kelis kartus atnaujinama kasdien. r/EasyRecipes tinka pradedantiesiems virėjams, jei bandote rasti ką nors lengvai pagaminamo. Ir r/GIFRrecipes yra vienas iš geriausios vizualių receptų svetainės išmokti gaminti maistą naudojant GIF, demonstruojančius procesą.

Ieškodami šiose svetainėse taip pat rasite keletą kitų nišinių subredditų, turinčių savo specializacijos, pvz., Keto receptai (ar kiti mitybos poreikiai) ir tos, kurios priklauso nuo gaminimo laiko ar biudžeto patiekalas. Patikrinkite šį milžinišką sąrašą su maisto gaminimu susiję subredditai kad rastum tai, kas tau patinka. Ieškodami juose gausite dar geresnių konkrečių receptų, atitinkančių jūsų poreikius, rezultatus.

Nesustokite ties vienu receptu

Turėdami daugybę skirtingų receptų paieškos būdų, dažnai turėsite pagundą pasirinkti pirmąjį, kuris atitinka jūsų poreikius. Bet nesustokite ties tuo. Ieškokite daugiau ir raskite alternatyvių to paties patiekalo receptų.

Geriausia šių paieškos sistemų dalis yra ta, kad galite greitai rasti kelis būdus, kaip gaminti tą patį patiekalą su keliais skirtumais. Kaip pagrindą naudokite vieną jums patinkantį receptą, bet tada perskaitykite kitus ir gaukite iš jų geriausius elementus.

5 pigių ir paprastų receptų svetainės, kuriose galima nebrangiai gaminti sveiką maistą namuose

Skaitykite toliau

Apie autorių