TOKIT Omni Cook apžvalga: viskas viename virtuvės aparatas

Jei jums reikia atsisakyti įpročio išsinešti, bet neturite kur pavalgyti, TOKIT Omni Cook gali pasitarnauti. Nuo smulkinimo iki virimo garuose – šis virimo aparatas apima visus pagrindinius dalykus. Ir tai sutaupo daug vietos, palyginti su atskirų virtuvės prietaisų pirkimu.

Bet ar turėtumėte visus kiaušinius sudėti į vieną daugiafunkcį krepšį? Pažiūrėkime.

Kas yra „Omni Cook“ ir kam jis skirtas?

TOKIT Omni Cook yra maisto gaminimo mašina, skirta aistringiems namų virėjams, neturintiems pakankamai vietos „visiems dalykams“. „Omni Cook“ gali pakeiskite savo virtuvines svarstykles, prieskonių ir kavos malūnėlį, maišytuvą, maišytuvą, virtuvinį kombainą, jogurto gaminimo aparatą, ryžių viryklę ir sous vide mašina. Žinoma, jis taip pat veikia kaip puodas, tai reiškia, kad su juo galite šildyti, virti, kepti ir garinti maistą.

„Omni Cook“ užima tik šiek tiek daugiau vietos nei „Kitchen Aid“ maišytuvas, todėl jis yra gana kompaktiškas, atsižvelgiant į viską, ką daro.

Iš pradžių a Kickstarter, Omni Cook dabar galima užsisakyti tiesiogiai JAV ir kitur.

Kas yra dėžutėje?

Gavome Omni Cook pagrindinio variklio rėmą su šiomis dalimis:

• Maišymo dubuo su maišymo peiliuku
• Dangtis su matavimo puodeliu
• Troškinantis krepšelis
• Plakti
• Grandiklis
• Arbatinių šaukštelių rinkinys

Pakuotėje taip pat buvo naudojimo vadovas.

Galite atskirai užsisakyti garintuvą, kuris užfiksuojamas ant maišymo dubens viršaus, taip pat papildomų priedų ir atsarginių dalių.

Gaminimas naudojant TOKIT Omni Cook

„Omni Cook“ nustatymas yra paprastas. Jūs tiesiog prijunkite jį, kuris taip pat įjungia (arba naudokite įjungimo / išjungimo mygtuką dešinėje) ir vykdykite instrukcijas integruotame jutikliniame ekrane. Kai pirmą kartą paleisite, jis padės jums prisijungti prie „Wi-Fi“ tinklo ir atsisiųsti naujinimus iš debesies. Kai aparatas bus paruoštas, galėsite naršyti pridedamus receptus, (gaminimo) režimus ir nustatymus.

Nustatymai

Nustatymuose galite nustatyti Wi-Fi tinklą, valdyti garsumą, ryškumą ir miego laikmatį, nustatyti matavimo sistemą (metrinę arba imperinę), regioną. ir kalbą, peržiūrėti mėgstamiausius (receptus) ir gaminimo įrašus (naudotus receptus), išvalyti talpyklą, iš naujo nustatyti aparatą, sužinoti daugiau apie įrenginį ir pasiekti parama.

Gaminimo režimai

Prieš pradėdami „Omni Cook“ suktis prie tinkamo patiekalo, išbandėme kai kurias pagrindines jo funkcijas.

• Svėrimas: Ši funkcija yra puiki, jei dar neturite skaitmeninių maisto svarstyklių. Jums net nereikia naudoti TOKIT maišymo dubenėlio, bet kurį dubenį ar mažą lėkštę galite tiesiog padėti toje vietoje, kur maišymo dubuo užsifiksuoja (arba ant įdėto maišytuvo dubens viršaus), paspausdami valdymo rankenėlę sutarkuokite svarstykles ir pasverkite toli. Išbandėme keletą skirtingų matavimų ir visi jie sutiko su mūsų trečiosios šalies skaitmenine maisto skale.

• Pjaustymas ir šlifavimas: Svogūnus susmulkinome ir susmulkiname prieskonius. Tai veikia, tačiau gali tekti nugramdyti iš dalies susmulkintus arba sumaltus ingredientus ir paleisti ciklą antrą ar trečią kartą, kad gautumėte gerą rezultatą. Kai apdorojate nedidelius kiekius, prarandate daugiau medžiagos, nei verta, o juos išimti iš dubens taip pat sunku.
• Minkymas: „Omni Cook“ davėme minkyti standartinę duonos tešlą, kuri net mūsų „Kitchen Aid“ maišytuvui atrodo sudėtinga. „Omni Cook“ kėlė daug daugiau triukšmo, tačiau dėl dangčio mums nereikėjo jaudintis, kad tešla išbėgs. Minkymo metu peilis sukasi priešinga kryptimi nei smulkinant, todėl iš tikrųjų tešlą minko, o ne pjauna ar plėšia. Nors tai užtruko keletą raundų, tešla galiausiai išlaikė lango stiklo testą, o tai reiškia, kad tešla buvo pakankamai išminkyta duonai kepti.

• Garinimas: Ruošėme plikytus ryžius, kuriuos radome Omni Cook receptų kolekcijoje ir likome labai patenkinti rezultatu. Skirtingai nuo kitų garų gaminimo receptų, šis ruošiamas tik su troškinimo krepšeliu. Sudėti receptą buvo labai paprasta, o ryžiai išėjo puikiai išvirti.
• Sulčių spaudimas: Gamindami kokteilius naudojome šviežių ir šaldytų vaisių derinį. Kadangi nesivadovavome pagal receptą ir stebėjome ingredientų kiekį, turėjome keletą kartų paleisti programą, kol viskas pasirodė puikiai. Nors buvome sužavėti milžiniška „Omni Cook“ galia susmulkinti mūsų šaldytus vaisius, turime pasakyti, kad „sulčių spaudimas“ yra klaidingas pavadinimas; tai yra maišymo funkcija.

• Sous Vide: Sous vide prancūziškai reiškia „vakuume“. Tai reiškia, kad gaminate maistą, supakuotą į vakuuminį plastikinį maišelį, panardintą į kontroliuojamos temperatūros vandenį. Jei norite naudoti šią funkciją, būtinai užsisakykite papildomą ašmenų dangtelio priedą. Numatytasis „Omni Cook“ „Sous Vide“ nustatymas yra 60 minučių 140 laipsnių Farenheito (60 laipsnių Celsijaus) temperatūroje. Mėsos valgytojas mūsų namuose išbandė gabalėlį marinuotos vištienos. Tačiau po valandos mėsa vis dar buvo žalia; jis turėjo pridėti dar dvi valandas. Aišku, numatytuosius nustatymus turite reguliuoti pagal tai, ką gaminate, t. y. maisto rūšį ir jo storį. Tai pasakytina apie visus numatytuosius režimus.

Čia yra visas sąrašas visų (kepimo) režimų, kuriuos palaiko „Omni Cook“: svėrimas, minkymas, sojos pienas, garinimas, troškinimas, sulčių spaudimas, ledo skutimas, malimas, smulkinimas, maišymas, malimas, sous vide, jogurtas, taip pat išankstinis valymas (daugiau žemiau) ir turbo.

Susijęs: Geriausi išmaniosios virtuvės įtaisai kiekvieniems namamsAtminkite, kad naudojimo vadove rekomenduojami ingredientai kiekvienam režimui. Tai taip pat yra gairės dėl didžiausio ingredientų kiekio, kurį galima naudoti kiekviename režime. Pavyzdžiui, 450 g (15,87 uncijos) miltų ir 300 ml (10,14 floz) vandens yra maksimalus minkymo režimas.

Receptų rinkinys

Rasti tinkamą receptą tikriausiai yra sunkiausia naudojant „Omni Cook“. Įrenginyje galite naršyti kolekciją „Cloud Recipe“, tačiau jame nėra parinkčių. Galite ieškoti visų receptų arba naršyti receptus pagal kategorijas. Deja, filtrų pritaikyti negalite, bet galite rūšiuoti pagal regioną, populiarumą ar naujausią naujinimą. Nors receptų duomenų bazė taip pat yra žiniatinklyje, kur receptų paieška ir išsaugojimas yra daug lengvesnis, negalite sinchronizuoti internetinė kulinarinė knyga paskyrą su Omni Cook, nes įrenginyje nėra prisijungimo prie paskyros parinkties.

Patys receptai yra sėkmingi. Pradedantiesiems virėjams dauguma jų yra per įmantrūs ir sudėtingi. Radome keletą receptų su rašybos klaidų, kai kurie klaidinantys. Be to, atkreipkite dėmesį į praleistus veiksmus, pvz., išvalykite maišymo dubenį arba pašalinkite ingredientus iš ankstesnio veiksmo. Tiesa, dauguma receptų, nors vakariečiams gali būti egzotiški, atrodo gerai sukomponuoti.

Puiku yra pristatymas. Visi receptai pateikiami su aiškiai išdėstytais ingredientais ir paruošimo žingsniais, taip pat iš anksto nustatyta programa, todėl jums nereikės rankiniu būdu įvesti gaminimo režimų ir nustatymų. Be to, nuoseklūs daugelio receptų vaizdo įrašai padeda įsivaizduoti procesą.

Receptų testavimas

Tikroji „Omni Cook“ sėkmė priklauso nuo to, ar įtraukti receptai iš tikrųjų veikia.

Įsitikinę, kad visi pagrindiniai režimai veikė mus patenkinti (žr. aukščiau), ėmėmės kelių paprastų receptų. Dauguma virimo mašinų gali paruošti sriubą, todėl norėjome išbandyti ką nors subtilesnio. Mes pasirinkome šiuos receptus:

• Garuose virta žuvis: Kadangi neturėjome papildomo garintuvo, šiek tiek pakeitėme receptą ir žuvims garinti panaudojome troškintuvą. Vietoj lašišos taip pat naudojome otą. Nepaisant kai kurių liberalių pakeitimų, šis receptas visiškai pasiteisino. Žuvis išėjo gerai, nors ir šiek tiek sausa, bet dėl ​​to kaltinsime mažesnį žuvies dydį ir bendrą garinimo laiką. Mūsų įvertinimas: 4,5/5 žvaigždutės
• Keptas grybas su šparagais ir morkomis: Remdamiesi šiuo paprastu receptu, išbandėme „Omni Cook“ kepimo galimybes. Šparagai ir grybai išėjo tobuli. Morka vis dar buvo įkandusi, bet nebuvo žalia. Jei jums patinka minkštesnės daržovės, supjaustykite jas ploniau arba padidinkite inkubacijos laiką, o tai įmanoma net naudojant iš anksto nustatytą receptą. Recepte buvo paprašyta nemažai česnako ir druskos. Nesirūpinome česnaku, bet manėme, kad jis per sūrus. Nors daržovės gavosi gerai, keptuvėje kepant maišoma, bus daugiau skonio. Mūsų įvertinimas: 4/5 žvaigždutės
• Sūrio rizotas: Paprastai rizotas yra paprastas, bet labai įtraukiantis patiekalas, nes reikia nuolat maišyti 15–20 minučių, nuolat pilant daugiau skysčio. Maišymu rūpinasi Omni Cook, o tai suteikia jums 13 minučių pertrauką paskutinio inkubavimo metu. Deja, mūsų rizotas išėjo sriubos konsistencijos, todėl dar keturias minutes virinome ir maišome, taip gavosi tinkamas patiekalas. Ko jam iš pradžių trūko tekstūros, skonis buvo geras. Mūsų įvertinimas, atsižvelgiant į sunaudotą laiką ir pastangas: 4/5 žvaigždutės

Apskritai šie trys patiekalai paruošti užtruko apie pusantros valandos. Jei turite viryklę ir daugiau nei vieną puodą ar keptuvę, galite juos padaryti daug greičiau.

Susijęs: Geriausios receptų rengimo programos

Omni Cook valymas

„Omni Cook“ yra su išankstinio valymo režimu, kuris labai palengvina valymą. Tiesiog įpilkite vandens ir šiek tiek ploviklio į maišymo dubenį, paleiskite programą ir grįžkite į beveik švarų dubenį. Norėdami gauti geresnių rezultatų, šią programą galite paleisti du ar tris kartus. Visus priedus taip pat galima plauti indaplovėje, tačiau maišymo dubenėlio ir ašmenų rinkinio negalima mirkyti vandenyje.

Išvirę rizotą, nepaisant instrukcijų, kaip maišyti ryžius apačioje su grandikliu tarp žingsnių, maišymo dubenėlio apačioje buvo šiek tiek sudeginto glitimo sluoksnis. Du išankstinio valymo ciklai nepadarė didelio įdubimo, todėl dubenį išardėme ir įdėjome į indaplovę. Kai jis pasirodė, dar turėjome šiek tiek daugiau likučių nugramdyti, o tai nebuvo labai blogai.

Atkreipkite dėmesį, kad pagrindinio variklio rėmo maišymo dubens doko apačioje yra drenažo anga. Jei gamindami ką nors išsiliesite, skystis nutekės ant jūsų stalviršio. Akivaizdu, kad jūs negalite panardinti pagrindinio variklio rėmo į vandenį. Vietoj to nuvalykite jį drėgna virtuvės šluoste arba kempine.

Ar turėtumėte nusipirkti TOKIT Omni Cook?

TOKIT Omni Cook yra įspūdingas mažas aparatas. Jis atliko visas užduotis, kurias mes atlikome, ir padėjo mums pagaminti vieną skaniausių patiekalų, kuriuos gaminome per kelias savaites. Tačiau, nebent jums tikrai trūksta vietos, mažai tikėtina, kad „Omni Cook“ pakeis jūsų viryklę.

Prieš investuodami į Omni Cook, turite atsiminti keletą dalykų:

• Viso patiekalo gaminimas iš kelių pusių tiesiog užtrunka per ilgai. Vis tiek norėsite naudoti viryklę ir galbūt orkaitę.
• Kai kurias užduotis lengviau atlikti naudojant mažesnį įrenginį, pavyzdžiui, susmulkinti ar sumalti nedidelį kiekį ingredientų, nes juos išimti iš milžiniško maišymo dubens yra sunku. Be to, maišymo dubenėlio dydis reiškia, kad prarasite daugiau medžiagos, į kurią turėsite atsižvelgti.
• Omni Cook sukuria daug garų, todėl norėsite jį naudoti prie lango arba po išmetimo vamzdžiu, kaip ir įprastą viryklę.
• Jei norite naudoti „Omni Cook“ viskam, galiausiai įsigysite priedus, pvz., ašmenų dangtelį, garintuvo komplektą arba lėto virimo kištuką, kurį naudodami galėsite naudoti puodą be peilio. Įsitikinkite, kad tai vis dar yra geras pasiūlymas jums finansiškai arba dėl to, kad sutaupysite vietos.
• Nors „Omni Cook“ tikriausiai geriausiai tinka žmonėms, kurie nemėgsta gaminti, vis tiek turėsite suprasti, kaip receptai veikia, nes retkarčiais turėsite pakoreguoti inkubacijos laiką ir temperatūrą pagal tai, kas esate maisto gaminimas.
• Negalite pridėti programų savo receptams, taip pat negalite keisti esamų receptų programų. Tačiau kai TOKIT į savo duomenų bazę įtrauks naujų receptų, jie bus sinchronizuojami su jūsų įrenginiu.
• Norint naudoti receptų duomenų bazę, „Omni Cook“ turi turėti „Wi-Fi“ prieigą; tai neveikia neprisijungus. Laimei, gaminimo režimai veikia be interneto prieigos.

Kaip „sous-chef“ įtaisas, „Omni Cook“ gali būti nuostabus. Puikiai tinka troškinti daržoves, virti ryžius ar gaminti kokteilius. Taip pat galite virti sous vide, minkyti tešlą ar gaminti jogurtą. Jei neturite nei biudžeto, nei vietos visiems prabangiems virtuvės įtaisams, tai gali būti tas.

DUK

Klausimas: Ar „Omni Cook“ indaplovę saugu plauti?

Taip ir ne. Pagrindinis blokas nėra nepralaidus vandeniui ir jo visiškai negalima panardinti į vandenį ar dėti į indaplovę. Maišymo dubenėlio ir peilių rinkinio negalima panardinti į vandenį ilgą laiką. Tačiau visus priedus, įskaitant maišymo dubenį ir ašmenų rinkinį, galite dėti į indaplovę.

K: Ar „Omni Cook“ tinka pradedantiesiems virėjams?

Dažniausiai taip. Sąsaja yra intuityvi, daugumą įtrauktų receptų lengva sekti, o naudoti „Omni Cook“ su trečiųjų šalių receptais nėra per sunku. Iššūkis – rasti paprastą receptą, kuriam nereikėtų per daug egzotiškų ingredientų ar per daug painių veiksmų. „Omni Cook“ puikiai tinka tokiems paprastiems dalykams kaip ryžių garinimas, daržovių kepimas maišant ar sriubos ruošimas.

Kl.: Ar galiu naudoti „Omni Cook“ be virtuvės?

Techniškai taip, nes „Omni Cook“ sujungia kelis prietaisus į vieną. Tačiau atminkite, kad daugelis įtrauktų receptų priklauso nuo kitų prietaisų nei „Omni Cook“, pvz., orkaitės arba vakuuminio sandariklio (saus vide gaminimui). Be to, mašina gali gaminti daug garų, todėl jums reikės būdo jį išleisti, pastatydami jį prie lango arba įrengdami gartraukį.

K: Ar „Omni Cook“ yra stabilus?

„Omni Cook“ turi galingą variklį. Kai duosite pjaustyti, malti ar minkyti kietus dalykus, jis gali šiek tiek klibėti. Tačiau pagrindinis rėmas yra ant keturių galingų siurbimo pėdų. Tiesiog įsitikinkite, kad „Omni Cook“ pastatėte ant lygaus paviršiaus, kuris užsifiksuoja siurbimo kojelėmis. Dėl to jį bus sunkiau perkelti tiek sau, tiek bet kokiai jėgai, kurią jis sukuria pats.

Kl.: koks stiprus yra „Wi-Fi“ ryšys?

„Wi-Fi“ ryšys yra gana silpnas, todėl „Omni Cook“ interneto ryšys gali būti dėmėtas. Būtinai nustatykite jį arti maršruto parinktuvo arba nustatykite „Wi-Fi“ kartotuvą savo virtuvėje.

Tikimės, kad jums patiks mūsų rekomenduojami ir aptariami daiktai! MUO turi filialų ir remiamų partnerysčių, todėl gauname dalį pajamų iš kai kurių jūsų pirkinių. Tai neturės įtakos jūsų mokamai kainai ir padės mums pasiūlyti geriausias produktų rekomendacijas.

Apie autorių