Daugialypė išmani maisto ruošimo sistema: pusiau iškepta, bet pilna potencialo

Negali gaminti? Na, norėdamas kovoti su savo virtuvės bėdomis, „Cooking Pal“ neseniai paskelbė „Multo Intelligent Cooking System“ padėti pradedančiajam namų virėjui pakilti aukštesnį lygį. Juo siekiama pašalinti tam tikrą stresą dėl tokių dalykų kaip šeimos vakarienė ir patiekalų ruošimas. Bet kaip tai veikia? Šioje produkto apžvalgoje padėsime jums nuspręsti, ar „Multo“ jums tinka.

Kas yra „Multo“?

The „Multo Intelligent Cooking System“ yra „viskas viename“ kepimo aparatas, kurio „Cooking Pal“ skelbia kaip „vienintelio maisto ruošimo prietaiso, kurio jums kada nors prireiks“. Jis yra dviejų pagrindinių dalių, an išmanusis stebulė, specialiai suprojektuota tam, kad atsistotų virtuvėje, ir pagrindinis virimo blokas, kuris atrodo kaip įjungtas virtuvinis kombainas steroidai.

Šio tipo „viskas viename“ kepimo prietaisai tariamai tinka tiems, kurie nepasitiki virtuve. „Viskas viename“ įrenginiai nėra naujiena, ir daugelis galbūt prisimins senus „Ronco“ skelbimus „nustatyk ir pamiršk“ iš 90-ųjų vėlyvo vakaro televizoriaus. Kita vertus, „Multo“ yra išmanusis prietaisas su įmontuotu „Wi-Fi“, „Bluetooth“ ir specializuota belaidžio „Android“ planšetinio kompiuterio sąsaja.

Šiuo metu „Multo“ galima užsisakyti iš anksto už 799 USD, tačiau „Cooking Pal“ tikisi, kad liepos mėnesį prietaisą išleis komerciškai. Vis dėlto tuo metu galima tikėtis, kad kaina padidės. Taigi, jei jus domina, galbūt norėsite apsilankyti „Cooking Pal“ svetainėje ir užsiregistruoti gauti išankstinio užsakymo nuolaidą.

„Cooking Pal“ teigia, kad šis prietaisas gali virti, sverti, pjaustyti, troškinti, minkyti, garinti, virti, plakti, maišyti, emulguoti, tarkuoti ir malti. Iš esmės tai yra prietaisas, kuris išvirs kai kuriuos vargus. Tai daro suteikdama unikalią virimo funkciją. Kaip rašoma „Cooking Pal“ svetainėje, šis įrenginys taip pat sulaukė pagyrimų iš žurnalo „Elle“, „Working Mother Magazine“ ir „The Guardian“.

Sąsajoje „Multo“ turi žingsnis po žingsnio receptus, o prietaisas padės jums gaminti maistą. Šioje instrukcijoje yra ingredientų svėrimas, daiktų pridėjimas tinkamu laiku ir patiekalo baigimo stebėjimas. Tai tikrai įdomi koncepcija.

Geriausia, jei esate naujokas namų virėjas, kažkas panašaus į „Multo“ turėtų leisti jums praleisti mažiau laiko virtuvė, o vadovaujamo recepto funkcija teigia, kad jums padės gaminti puikius patiekalus, jei tik galėsite sekti instrukcijas.

Susijęs: Supaprastinkite maisto produktų pirkimą naudodami šias programas

Kam skirta „Multo“?

Jei nesate tikri virtuvėje, tai kažkas panašaus pagerins jūsų kulinarinį meistriškumą. „Multo“ neketina jūsų paversti keturių žvaigždučių „Michelin“ virėju, tačiau jei nemokate gaminti maisto, prietaisas gali neleisti išleisti šimtų išvežimui.

Labiau patyrusiems namų virėjams „Multo“ taip pat siūlo keletą unikalių privalumų, pavyzdžiui, lengvą valymą. Pasak „Cooking Pal“, viskas, išskyrus pagrindinį įrenginį ir stebulę, galima plauti indaplovėje. Įrenginyje taip pat yra du savaiminio valymo režimai, kad valymas būtų dar lengviau valdomas. Tiesiog į maišymo dubenį įpilkite vandens ir šiek tiek indų muilo, pasirinkite iš anksto nustatytą valymo režimą ir mašina pradės veikti.

Kas yra dėžutėje?

Prie šio įrenginio pridedamų daiktų ir priedų sąrašas yra gana ilgas. Pirkdami „Multo“ gausite:

• Pagrindinis blokas
• Ašmenys ir ašmenų sandarikliai
• 3,1 qt nerūdijančio plieno maišymo dubenėlis
• 5 oz matavimo puodelis
• Dangtis ir dangtelio sandariklis
• Drugelio plaktuvas
• Kunkuliuojantis krepšelis
• Garlaivio dangtis
• Tiek seklūs, tiek giliai garuojantys padėklai
• Garlaivio plomba
• Stebulė
• Stebulės stovas
• Speciali mentelė
• Savininko vadovas ir informacija apie garantiją
• USB tipo C – A tipo šakotuvo įkrovimo laidas
• Maitinimo laidas

Tai gali atrodyti daugybė dalykų, tačiau idėja yra ta, kad „Multo“ pakeis daugelį jūsų dabartinių virtuvės prietaisų.

Techninės specifikacijos

Šios techninės specifikacijos buvo gautos tiesiogiai iš įrenginio savininko vadovo, tačiau nepamirškite, kad „Multo“ šiuo metu yra prieš išleidimą, todėl kai kurios specifikacijos gali pasikeisti.

Pagrindinis vienetas

• Nominali įtampa: 120V, 60Hz
• Maitinimo galia (prievadas) 5V 2A
• Galios įvertinimas: 1200 W
• Svoris: Apytiksliai 5,9 kg (13 svarų)
• Maišymo dubenėlio talpa: 3,1 QT (3 l)

„Smart Kitchen Hub“

• Ekranas: 8,9 colio, skiriamoji geba 800 x 1200
• Operacinė sistema: „Android 8.1“
• Avinas: 2 GB
• Rom: 32 GB
• Bevielis internetas: 802,11 b / g / n / ac ir 2,4 GHz bei 5 GHz palaikymas
• „Bluetooth“: 4.2
• Fotoaparatas: 8 MP
• Baterija: 5000 mAh
• Įkraunama: DC 5V, 2A
• Svoris: 1,5 svaro. (.7 kg)

„Multo Intelligent Cooking System“ testavimas

Norėdami išbandyti šį įrenginį, aš išbandžiau du receptus iš įtrauktų receptų programoje. Pirmasis buvo šonine suvyniotos vištienos receptas, o antrasis - paprastesnis patiekalas „pasta alfredo“. Pagrindinė šių dviejų patiekalų pasirinkimo priežastis yra tai, kad jie atspindi abu pradedančiųjų virėjų sunkumų spektro galus. Gaminti makaronų alfredo nėra visiškai sunku be „Multo“, ir patiekalas atrodė gana kvailas.

Kalbant apie šoninę suvyniotą vištieną, šis patiekalas atspindėjo visas „Multo“ patiekalų galimybes. Patiekale buvo garų morkos, šonine suvyniota vištienos krūtinėlės filė ir bulvių košė, priklijuota prie šonkaulių.

Makaronai Alfredo

Makaronų alfredo patiekalas pradėjo žadėti šviežiu tarkuotu parmezano sūriu ir kapotomis petražolėmis buvo šiek tiek erzina, kai po šių abiejų ingredientų reikia kruopščiai išvalyti maišymo dubenį. Nepaisant to, stengiausi išlikti pozityvus. Tuomet viskas pradėjo keistis.

Į maišymo indą įpyliau 17,5 uncijos vandens (bet be druskos !!) ir palaukiau, kol jis pasieks 194F temperatūrą (pagal instrukcijas), prieš įdėdamas į dubenį pusę sausų spagečių pakuotės. Šį žygdarbį įvykdžiau maitindama spagečius per mažą skylę Multo dangtelyje. Šis veiksmas sukėlė nepaprastą linksmumą, kai spageti, o ne krisdami į dubenį, tiesiog pasisuko vietoje, kaip kažkokio keisto karnavalo metu. Po kelių akimirkų pažiūrėjęs į šią nesąmonę, aš pristabdžiau mašiną ir tada nuspaudžiau sausus makaronus, kol jie visiškai atsidūrė maišymo dubenyje.

Dabar aš čia galėjau naudoti „Fettuccini“, nes tai yra tradicinis makaronų alfredo gamybos būdas, taip pat galėčiau rinktis makaronus gaminti nuo nulio. Tačiau, kadangi „Cooking Pal“ sukūrė „Multo“, atsižvelgdamas į naujokus, naminiai makaronai gali būti ne išeitis. Kai makaronai buvo paruošti, aš nusausinau spagečius ir leidau jam pakibti pusiau al-dente būsenoje, kol liko padažas.

Tada į dubenį įmaišiau česnako, o „Multo“ jį susmulkino. Tada mašina paprašė manęs įdėti sviesto, ką aš ir padariau, bet užuot troškinusi česnaką svieste, „Multo“ tarsi pašildė sviestą. Iš dubenėlio nebuvo jokio ūžesio, rodančio troškinimą, ir šio proceso pabaigoje šilto sviesto mišinyje buvo žalio česnako gabaliukai. Būtent tuo metu aš pradėjau prarasti pasitikėjimą mašina.

Tada mašina man nurodė į dubenį įpilti riebios grietinėlės, parmezano ir pieno kartu su druska ir pipirais. Aš tai padariau ir stebėjau, kaip „Multo“ nuoširdžiai maišė šį padažą. Galiausiai atėjo laikas vėl įdėti makaronus į dubenį su padažu. Aš tai padariau ir dar penkias minutes leidau mašinai atlikti savo reikalus.

Praėjus šioms minutėms, atidariau dangtį, kad surasčiau sriubingą, drungną makaronų, žalio česnako ir riebios grietinėlės netvarka. Tai buvo siaubinga. Žalias česnakas patiekalui suteikė keisto saldumo, ir nors jis atrodė gerai, jo skonis nebuvo labai geras. Maišymo dubenėlio apačioje taip pat buvo nemažai skysčio.

Šonine suvyniota vištienos krūtinėlė

Kitas mano kulinarinis nuotykis su „Multo“ prasidėjo nulupus bulves ir morkas. Multo nepadėjo atlikti šios užduoties tiek, kiek padėjo daržovių skustukas ir vienas mano virtuvės peilis. Atlikęs šį veiksmą, į maišymo dubenį įpyliau vandens ir susmulkintas bulves suspendavau į pridedamą garų krepšį.

Tada supjausčiau morkas į kąsnio dydžio gabalėlius ir įdėjau į mažą garlaivio priedą, kol tabletė pranešė, kad esu tinkamo svorio. Tada, prieš vyniodama filė į storą orkaitėje rūkytą šoninę, aš nuplaučiau ir išdžiovinau vištienos filė (pagal instrukcijas) ir įberiau druskos bei pipirų. Šiuos įdėjau į apatinį garuojančią dubenį, o tada uždengiau viršutinį garų dubenį, pilną morkų.

Į morkas įpyliau druskos ir cukraus, o ant prietaiso uždėjau garuojantį dangtį. Multo nustatė laiką 20 minučių, ir aš paspaudžiau pradžios mygtuką. Visas procesas čia neilgai truko. Aš jį suplanavau ir tai užtruko maždaug penkiolika minučių, kol viskas susitvarkė, išskyrus bulvių lupimą ar morkų pjaustymą - ką dariau prieš pradėdamas.

Kai laikmatis išsijungė, iš maišymo dubenėlio išėmiau vištieną ir morkas. Tada atėjo laikas gaminti bulvių košę. Kai laikmatis baigsis, aš padėjau morkas ir vištieną ir pasiruošiau paragauti visko. Pirmiausia susikroviau šakutę morkos ir įsidėjau į burną. Tačiau po 20 minučių garlaivio krepšyje šios morkos vis tiek buvo žalios.

Toliau supjausčiau vieną iš krūtų filė. Tačiau vištienos vidus atrodė gerai, todėl supjaustiau nedidelį gabalėlį ir įdėjau jį tik į burną nedelsiant išspjauti, kai guminė tekstūra ir vėsi temperatūra man pasakė, kad mėsa yra nepakankamai virti. Tuo metu baigiau bandymus, į šiukšliadėžę išmečiau 30 dolerių nevirtų ingredientų ir užsisakiau picą.

Susijęs: Maisto programos, kurios palengvina sveiką mitybą ir supaprastina mitybą

Ką mums patinka „Multo“?

Teoriškai šis prietaisas turi daug galimybių. Kiti panašūs įrenginiai - pavyzdžiui, „Thermomix TM6“ - turi daug gerbėjų. Techniškai jis daro tai, ką turėtų daryti: virti, sverti, kapoti, troškinti, minkyti, garinti, virti, šluotele, sumaišyti, emulguoti, sutarkuoti ir malti. Visi šie dalykai gali būti naudojami rankiniu režimu su „Multo“, kad teoriškai būtų daug lengviau gaminti maistą. Bet, remiantis mano bandymais, daugelis tų dalykų nėra gerai atliekami, išskyrus kapojimą.

Jei įtraukti receptai buvo geresni, prietaisas gali būti puiki alternatyva kai kuriems brangesniems prietaisams, panašiems į rinką. Deja, jo dar nėra, o kol nebus atnaujinti receptai, kad būtų pagaminti patiekalai, kurie nebus sriuba ar nevirti, tada manau, kad šis prietaisas vis dar yra šiek tiek iškeptas.

Yra vienas geras dalykas, tai yra savaiminio valymo režimas. Malonu, kad baigiant virti nereikia šveisti maišymo dubenėlio. Vis dėlto indų plovimo mašiną beveik užpildo priedų skaičius, jei juos visus naudoju vienam valgiui.

Ko nemylėti apie „Multo“?

Vėlgi, šio prietaiso paskirtis yra padėti paruošti pilnus patiekalus. Kitaip tariant, jūs nenaudosite prietaiso kaip vieno virimo proceso etapo. „Cooking Pal“ pagamino „Multo“ kaip „viskas viename“ prietaisą pradedantiesiems ar žmonėms, norintiems sutaupyti laiko.

Bet iš mano patirties tai nedaro. Bent jau ne su pridedamais receptais. Deja, šie receptai yra didelis braižas, o jei bandysite sukurti savo, tai yra gana kieta mokymosi kreivė.

Tada yra vieneto dydis. Jis didesnis nei daugelis virtuvės kombainų ir stovų maišytuvų, o priedai užima daug vietos. Tai daug už stalviršį. Jei turite mažesnę virtuvę, prieš įsigydami turėtumėte atsižvelgti į „Multo“ dydį.

Taip pat yra mobiliųjų programų kūrimo, „Amazon Alexa“ palaikymo ir galimybės naudoti galinio stebulės kamerą improvizuotoms receptų rekomendacijoms klausimas. Tai yra trys elementai, kuriuos „Cooking Pal“ vis dar dirba, nepaisant to, kad jie buvo rodomi bendrovės tinklalapyje. Mane pakvietė išbandyti demonstracinę programos versiją, tačiau nemačiau daug prasmės, jei ji vis dar kuriama, nes tiek daug gali pasikeisti.

Susijęs: Išmokite gaminti maistą naudodamiesi šiomis vaizdinėmis svetainėmis

Ar galite pataisyti intelektualiąją daugiafunkcinę maisto ruošimo sistemą?

Šis klausimas yra įdomus. Dėl gedimų geriau susisiekite su „Cooking Pal“. Vidiniai šio prietaiso komponentai nėra skirti išardyti. Tačiau „Cooking Pal“ tinklalapio DUK yra atsakymas, nurodantis, kad yra atsarginių dalių. Produkto garantija yra vieneri metai, taigi, jei iškyla problema, galite susisiekti su „Cooking Pal“ ir jie gali padėti susitvarkyti reikalus.

Ar turėtumėte pirkti „Multo“ gamindami „Cooking Pal“?

Dar ne. Remiantis mano patirtimi, pagrindinis „Multo“ bruožas yra vadovaujamas maisto gaminimo aspektas, tačiau ta prietaiso dalis nėra tinkamai parinkta. Galbūt atlikus kai kuriuos patobulinimus, galiu dar kartą apsilankyti įrenginyje. Kalbant apie pirmuosius įspūdžius, mes nesame įsitikinę, kad „Multo“ yra pasirengusi įgyvendinti pažadą palengvinti maisto gaminimą.

Tačiau, jei jūsų virtuvėje jums nepatogu, matau, kaip šis įrenginys galėtų padidinti jūsų pasitikėjimą. Bet jei esate patyręs namų virėjas, greičiausiai gausite didesnę rida iš kokybiško puodų, keptuvių ir peilių rinkinio.

Kita vertus, nepaisant vienerių metų garantijos, pasakysiu, kad „Multo“ konstrukcijos kokybė atrodo aukščiausio lygio. Man tikrai būtų įdomu sužinoti, kaip tai atlaiko po aštuonių ar devynių mėnesių nuolatinio naudojimo. Atrodo, kad virtuvės prietaisai yra gana tvirti.

Apskritai mes labai norėjome pamėgti „Multo“. Savo esme mašina turi visą potencialą. Deja, remiantis mūsų bandymais, „Multo“ reikia šiek tiek daugiau laiko orkaitėje, kol „Cooking Pal“ išleidžia ją į pasaulį - ypač už 799 USD ar daugiau.

Apie autorių