Kaip momentinis puodas pakeitė mano gaminimo būdą

Skelbimas

Didžiąją gyvenimo dalį niekada nelaikiau savęs virėju.

Aš užaugau valgydama tai, ką tėvai ruošė namuose, eidavau valgyti su savo draugu ar tiesiog gaudavau greito maisto visur. Man patiko maistas, bet tai buvo daugiau jo valgymas, o ne pats gaminimas.

Ir tada aš persikėliau.

Iš pradžių mano draugas ir aš gaudavome maisto iš tipiškų greito maisto grandinių ir atsitiktinių sąnarių. Tiek, kiek aš mėgstu riebų mėsainį ar burrito dubenį, jis nebuvo sveikas. O išlaidos greitai didėja. Aš žinojau, kad kažkas turi pasikeisti dabar, kai gyvename kartu.

Prieš sutikdamas savo dabartinį vaikiną, galų gale dažnai viešėdavau sesers namuose. Ji mėgaujasi maisto gaminimu ir man padėjo, kai ji paruošė mums patiekalų.

Kai ko išmokau pagrindiniai maisto gaminimo būdai 7 geriausi virimo internete vadovai pradedančiajam virėjuiGalite išmokti būti puikiu virėju. Šie virimo patarimai pradedančiajam virėjui yra kelios geriausios vietos pradėti. Skaityti daugiau iš jos per mano ten praleistą laiką. Bet kaip kažkas, kurį kiti laiko tingiu, man nepatiko gaminti maistą, kai jame buvo auklėjami puodai ir keptuvės prie viryklės.

Tada sesuo man papasakojo apie momentinį puodą. Ji apie tai pyko, papasakodama apie skanius patiekalus, kuriuos gamina vien tik su šiuo vienu virtuvės prietaisu. Šis stebuklingas puodas pakeitė mano požiūrį į maisto gaminimą. Net jei nesate (geras) virėjas, momentinis puodas pakeis jūsų kulinarinį gyvenimą.

Kas yra momentinis puodas?

Paprasčiau tariant, Momentinis puodas yra daugialypė viryklė. Tai daro šešis ar septynis dalykus, priklausomai nuo jūsų pasirinkto modelio. Greitasis puodas visų pirma yra elektrinė viryklė, tačiau ji taip pat yra lėtoji viryklė, ryžių viryklė, garlaivis, padažas / rudu keptuvė ir šildantis puodas. Ne LUX modeliai taip pat turi jogurto gaminimo funkciją.

Vienas virtuvės įrankis, kuris daro septynis skirtingus dalykus? Priregistruok mane! Aš tikrai neturiu vietos septyniems atskiriems prietaisams, todėl patogumo koeficientas neabejotinai yra momentiniame puode. Be to, tai gali gaminti maistą, kuris paprastai trunka kelias valandas per tą laiką.

„Instant Pot“ išorė yra apsaugota nuo pirštų atspaudų, sunkiai valoma, šlifuoto nerūdijančio plieno. Ten yra kondensato kolektoriaus taurė kuris užsifiksuoja išorėje skysčio pertekliui surinkti. Viduje yra nerūdijančio plieno vidinis puodas, kuriame meskite visus savo ingredientus.

Dangtelyje yra anga antiblokavimo skydas (nuotrauka aukščiau), neleidžianti maisto dalelėms užblokuoti garų išleidimo vožtuvo. Plastikas sandarinimo žiedas yra gyvybiškai svarbus komponentas. Be jo puodo viduje nebus slėgio ir niekas nevirė.

Dangtelio viršuje yra plūduriuojančio vožtuvo kaištis, kuris rodo slėgį ir neleidžia atidaryti dangčio.

Norint atsikratyti slėgio, garas turi išeiti pro apsauginis vožtuvas viršuje. Tai rankenėlė, į kurią galite kreiptis antspaudas arba ventiliacija padėtis.

Kai receptai reikalauja Greitas leidimas (QR), jūs turite palaipsniui atlaisvinti slėgį, sukdami vožtuvą iki ventiliacijos. Būkite atsargūs dėl garų! Natūralus slėgio leidimas (NPR) leidžia slėgiui mažėti savaime be vartotojo įvesties. Tai įvyksta per Laikyk šilta fazė, kuri įvyksta iškart po virėjo laiko.

Nors „Instant Pot“ komponentai iš pradžių gali gąsdinti, tai nėra ne blogai, kai tik pakenksi daiktams. tai yra labai rekomenduojama skaityti rankinis ir padaryk pradinį vandens testas pamatyti veikimo pagrindus.

Greitojo puodo pliusai ir minusai

„Instant Pot“ turėjimas turi daug privalumų, tačiau taip pat nėra savo trūkumų.

Patogumas yra svarbiausia

Geriausia momentinio puodo dalis yra tai, kad tai prietaisas, leidžiantis įmesti ingredientus, juos nustatyti ir pamiršti. Tai daro visą darbą už jus, todėl galite sėdėti ramiai ir pailsėti, kol maistas ruošia maistą. Jei esate vienas iš tėvų, tai dar geriau, nes galite leisti laiką su mažaisiais, kol jie laukia.

„Greitai paruošiamų patiekalų“ mentalitetas, susijęs su greito maisto ruošimu, taip pat reiškia, kad nereikia auklėti savo maisto ant viryklės ar orkaitės. Man tai yra didžiulis pranašumas, nes man nepatinka, kai reikia laukti priešais viryklę karštoje virtuvėje.

Kitas malonus momentinio puodo dalykas yra tas, kad neprivalote būti geras virėjas, kad galėtumėte gaminti puikų maistą. Net jei neturite jokios maisto gaminimo patirties, momentinis puodas suteikia jums galimybę lengvai pasigaminti pupelių kepsnius, sriubas, troškinius ir bet kurį kitą, ko trokštate. Tiesiog raskite gerbiamus receptus, vykdykite nurodymus ir voilà!

Be to, jis ypač naudingas maisto produktams, kurie, pavyzdžiui, ant lėto viryklės, paprastai užtrunka keletą valandų, pavyzdžiui, kepsniams su indu. Galų gale yra mažiau skalbimo.

Tiems, kurių virtuvės plotas yra ribotas, momentinis puodas gali būti puikus erdvės taupytojas, turintis daugybę funkcijų. Teoriškai tikriausiai daugumą savo virtuvės prietaisų galite pakeisti vienu greitu indu. Nebereikia ryžių viryklės, lėtos viryklės, mikrobangų krosnelės („Instant Pot’s“ Laikyk šilta nustatymas gali sušildyti likučius) arba jogurto gamintojas. Nors tai tikėtina, tačiau ne baigtaAš patartina, nes aš tuoj susisieksiu.

Greitasis puodas nėra tobulas

Tačiau momentinis puodas nėra visų virtuvės prietaisų pabaiga, nes, nors jis yra puikus, tačiau turi keletą trūkumų.

Pirmasis neigiamas dalykas yra tai, kad momentinis puodas gali būti daugelio dalykų (pvz., Troškinio ir kepsnio kepsnio) laiko taupymo priemonė, kartais tai neišsaugo daug laiko. Dėl paprastų dalykų, pavyzdžiui, kiaušinių ar garuojančių daržovių, gali būti neverta stengtis. Taip yra dėl to, kad greitajam puodui pirmiausia reikia didinti slėgį, kuris, be faktinio virimo laiko, užtrunka keletą minučių. Be to, tokias smulkmenas nėra sunku gaminti tradiciškai.

Vienas didžiausių nusivylimų yra lėtas viryklės funkcionalumas, joje yra daug įvairių peržiūraai ten. Kadangi momentinis puodas įkaista kitaip nei lėtoji viryklė (šiluma vyksta ne iš centro, o iš viršaus) keliaudami aukštyn į keramikos puodo šonus), turite lėtai koreguoti momentinio puodo parametrus virimas.

Tai reiškia, kad momentinis puodas yra žemiausias lygiavertis norint palaikyti šilumą ant lėto viryklės, atitinkamai normalus yra žemas ir aukštas. Jei planuojate gaminti lėtai, virimo puodą (ar bet kurį jūsų naudojamą lėtos viryklės gamintoją) geriau laikyti aplink, nes greitasis puodas geriau ruošiamas nei lėtas.

Galiausiai didžiausias neigiamas momentinio puodo neigiamas turbūt yra tai, kaip bauginantis atrodo iš pirmo žvilgsnio. Tai yra techninė mašina, skirtingai nuo to, ką anksčiau gaminote. Su ja gali būti šiek tiek mokymosi kreivės, tačiau, kai tik ją pakabinsi, su ja virimas tampa vėjas. Bet pirmiausia turėsite įveikti tą pradinę kuprą.

Kūrybiškumas naudojant momentinį puodą

Greitasis puodas yra puikus su kepsniais, troškiniais, sriubomis, sultiniu, vištiena, ryžiais ir greitu maistu, nereikalaujant jo visą laiką auklėti. Bet ką dar galite padaryti su momentiniu puodu?

Tiesą sakant, daug.

Virkite savo naminį šunų maistą

Viena iš priežasčių, dėl kurios nusprendžiau pradėti gaminti daugiau maisto produktų, yra ta, kad aš stengiuosi valgyti sveikiau. Tas pats pasakytina ir apie jūsų ištikimas įvaikintas draugas 5 geriausios gyvūnų gelbėjimo vietos norint surasti kitą jūsų augintinįJei galvojate pridėti naują naminį gyvūnėlį prie savo namų, galbūt norėsite jį įsivaikinti ar išgelbėti iš prieglaudos, o ne nusipirkti iš artimiausios naminių gyvūnėlių parduotuvės. Vietinis gyvūnas ... Skaityti daugiau .

„Kibble“ yra tik sausi akmenukai, kurie išeina iš gamyklos ir atrodo gana negražūs. Nuo to laiko, kai jie yra apdorojami, šunys gali patirti uždegimą, priaugti svorio, diabetą ir turėti daugiau sveikatos problemų, jei tai yra viskas, ką jie valgo. Ypač su pigesniais šunų maisto prekių ženklais.

Bet jei turite momentinį puodą, visiškai įmanoma pasidaryti savo naminis šunų maistas. Nors šunims reikia daug baltymų, jiems taip pat reikia šiek tiek angliavandenių, riebalų ir vitaminų.

Gamindami savo maistą šunims, jūs galite maišyti įvairius baltymų šaltinius, gaminti produktus ir kitus papildus, kuriuos saugu vartoti šunims. Paruošimo laikas, maisto gaminimo laikas ir išlaidos yra minimalūs, o jūsų šuniukui bus daug maisto. Likusias porcijas galite laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių arba užšaldyti iki trijų mėnesių.

Patiekite keletą saldžių desertų

Greitasis puodas visų pirma naudojamas gaminant pikantiškus patiekalus, tačiau jame visiškai įmanoma pasigaminti desertų.

Vienas populiariausių momentinių puodų desertų yra varškės pyragas. Kas nemyli dekadentiško sūrio pyrago?

Gaminant sūrio pyragą momentiniame puode svarbiausia yra „puodo puode“ metodas. Tam reikia užpilti vandens ant vidinio įdėklo dugno ir naudoti trispalvė (arba metalinę lentyną) laikyti spyruoklinė keptuvė.

Visi jūsų sūrio pyrago ingredientai yra keptuvėje, sėdinčioje ant vandens. Vienas puodelis vandens (paprastai minimalus, norint ką nors virti momentiniame puode) yra būtinas norint sukurti garą ir pastato slėgį.

Yra daugybė skirtingų skonių sūrio pyragų, kuriuos galite pasigaminti. Rekomenduoju pasitikrinti Virimo slėgio receptai ir Šis senasis Gal išbandytoms formulėms ir metodams.

Nemėgstate sūrio pyrago? Ne bėda. Aš girdėjau apie momentinių puodų gaminimą šokoladiniai lavos pyragai, obuolių padažas, flanas, ir daug daugiau.

Jei jums patinka gaminti naminius desertus, momentinis puodas yra puikus įrankis jūsų arsenale. Paprastas interneto paieška Kurią paieškos programą turėtumėte naudoti šiandien?Yra daugybė paieškos sistemų, tačiau kuri iš jų yra jums geriausia? Skaityti daugiau pateiks daug „Instant Pot“ desertų receptų. Taip pat yra erdvės eksperimentuoti, jei turite supratimą apie tai, kaip virimas virinamas slėginiu būdu.

Sukurkite savo jogurtą

Jogurtas ne tik gerai skonis, bet ir sveikas. Bet nuolat jį nusipirkti parduotuvėje gali brangti, ypač jei tai dažnai perkamas daiktas. Laimei, naudodami momentinį puodą, galite pasidaryti savo partiją šviežio jogurto už dalį kainos.

Norėdami pagaminti jogurtą iš momentinio puodo, jums tereikia šalto vandens, pieno ir jogurto su aktyviomis bakterijų kultūromis, kuris tarnautų kaip užkandis. Reikalingi keli specialūs įrankiai, įskaitant maisto termometrus ir nerūdijančio plieno kaladėles.

Jogurtą galima gaminti dviem būdais: tradicinis metodas ir šalto paleidimo metodas.

Visi „Instant Pot“ modeliai, išskyrus pigesnį LUX, yra su Jogurtas nustatymas. Tai verčia puodą virti pieną maždaug 180 laipsnių temperatūroje. Tada pienas turi atvėsti, jūs paruošiate jogurto užpilas, įpilate jogurtą į atvėsintą pieną ir inkubuokite mažiausiai aštuonias valandas.

Jei naudojate šaltojo užvedimo metodą, tai yra daug lengviau, tačiau jogurtui gaminti reikės konkretesnių ingredientų. Bet kokiu atveju jūs užbaigsite šviežiu jogurtu, kuriuo galėsite pagardinti save, ir daugiau jogurto gausite už mažiau nei nusipirkote parduotuvėje.

Gaminkite kietų losjonų batonėlius kiekvienam

Ar kada norėjote pasigaminti savo losjonų batonėlius namuose? Be momentinio puodo turėsite naudoti dvigubo virimo metodą.

Šis metodas yra sudėtingas, erzinantis ir linkęs į avarijas. Bet naudojant momentinį puodą ir Laikyk šilta nustatant, dvigubų katilų daugiau nėra.

Norėdami sukurti savo kietų losjonų batonėliai, jums reikia kakavos (arba taukmedžio) sviesto, bičių vaško, alyvuogių aliejaus ir mėgstamų odai tinkamų eterinių aliejų. Tiesiog nustatykite savo momentinį puodą į Laikyk šilta sudėti į sviestą, bičių vašką ir alyvuogių aliejų, kad viskas išsilydytų. Sumaišykite aliejų, jei nuspręsite juos naudoti, tada atidėkite, kad sukietėtų (arba įdėkite į šaldytuvą).

Kai jie bus nustatyti, galite juos įvynioti į pergamentą ir pateikti jiems išgalvotą pakuotę. Tai padarytų puikias dovanas ar net galėtumėte išbandyti juos parduodant 6 būdai, kaip parduoti savo amatus internetu ir užsidirbti pinigųNorite savo rankdarbius parduoti internetu? „Etsy“ neturėtų būti jūsų pirmasis pasirinkimas ir štai kodėl, kartu su keliomis alternatyviomis svetainėmis, kurios jums galėtų tikti geriau. Skaityti daugiau galų gale, jei jie yra hitas.

Kaip aš pasinaudojau momentiniu puodu

Nors keletą dienų turėjau tik momentinį puodą, jis pakeitė mano gyvenimą į gerąją pusę. Aš valgydavau kur kas daugiau, nes buvau per daug tingus gaminti maistą, tačiau momentinis puodas pakeitė mano požiūrį.

Užuot eidama valgyti ar valgyti perdirbtų šaldytų ar konservuotų maisto produktų, aš kelis kartus per savaitę gaminu maistą su momentiniu puodu. Šaldiklyje aš laikau įvairią raudoną mėsą, vištieną ir žuvį, įsitikinu, kad mano sandėliukas turi daugelio receptų pagrindinius dalykus.

Kai gaminu maistą savo draugu ir aš kartu su puoduku, visada lieka pinigų, tai reiškia, kad sutaupomi pinigai kitos dienos maitinimui. Be to, kadangi žinau viską, kas dedasi valgant, nebėra ko atspėti, kas yra mano maiste (atsisveikinimas, keista paslaptinga mėsa).

Gydytojai man pasakė, kad turiu maitintis sveikiau, o momentinis puodas nukreipia mane teisinga linkme. Mane užvirė pomėgis gaminti maistą. Kartais pajuntu kepsnius ar pusryčius ir neturiu problemų kreiptis į viryklę ar orkaitę ar net investuoti į naujus virtuvės įrankius.

Momentinių puodų bendruomenė „Facebook“ yra labai aktyvus, todėl ten taip pat praleidau laiką. Žmonės dalijasi daugybe receptų ir patarimų, todėl aš galėjau išbandyti naujus maisto produktus, kurių, ko gero, nebūčiau pagalvojusi gaminti. Tai buvo puikus būdas išsišakoti.

Baigiamosios mintys

Nors momentinis puodas yra puikus, jis jokiu būdu nėra galutinis virtuvės prietaisų gaminys. Tačiau tai pagerino mano gyvenimą dėl to, kaip lengva su juo gaminti visaverčius patiekalus. Ką nemylėti, tiesiog sudėti į dalis ingredientus, juos nukošti, o po to pamiršti ir pamiršti, kol bus paruošta vakarienė?

Be to, tai ypač universalus įrankis, nes tai ne tik slėgio viryklė, bet ir ryžių viryklė, garlaivis, jogurto gamintojas ir dar daugiau. Pradėję gaminti maistą naudodami momentinį puodą, jausitės kaip virėjas.

Tiems, kurie nori būti kūrybingesni, yra daugybė neįprastų dalykų, kuriuos galite padaryti momentiniame puode. Tai gana revoliucinga!

Ar turite momentinį puodą? Ar tai palengvino jūsų maisto gaminimą? Kokie yra jūsų mėgstamiausi receptai ar ką reikia paruošti puode? Praneškite mums komentaruose!